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Los Haroldos - Gran Corte Tinto

Name: Los Haroldos - Gran Corte Tinto
Brand: LOS HAROLDOS
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Siete uvas. Siete terruños. Una sola botella que los reúne a todos.

El Gran Corte de Los Haroldos es la expresión más ambiciosa de una bodega familiar mendocina con más de 80 años de historia. No es un blend de conveniencia -- es un ensamble de precisión donde cada varietal viene de una zona distinta de Mendoza, seleccionada específicamente por lo que puede aportar: el Cabernet Sauvignon del Paraje Altamira a 1.100 msnm, el Merlot de Tunuyán a 1.300 msnm, el Malbec, Syrah y Petit Verdot del Valle de Uco, la Bonarda del Este mendocino y el Tannat de Lavalle. Cada uno vinificado por separado, cada uno criado en roble francés -- y recién después de seis meses, el Gran Corte.

El resultado habla solo. Rojo rubí intenso, aromas complejos y elegantes de especias dulces, pimienta negra, higos secos y frutas maduras, con vainilla y cedro del roble.

En boca arranca dulce, la acidez lo equilibra, y los taninos firmes y robustos llevan a un final largo y muy persistente.

Potencial de guarda de 8 años.

Corte: Cabernet Sauvignon 45% / Merlot 20% / Malbec 10% / Bonarda 10% / Petit Verdot 5% / Syrah 5% / Tannat 5%

Origen: Mendoza -- Valle de Uco, Este y Norte Altitud viñedos: 600 a 1.300 msnm

Crianza: 12 meses en roble francés (50% nuevo, tostado medio) -- 6 meses por varietal + 6 meses ensamblado Fermentación: 100% maloláctica. Clarificación natural

Alcohol: 13,5% vol.

Potencial de guarda: 8 años Temperatura de servicio: 16-18 °C Volumen: 750 ml

Bodega: Los Haroldos -- Familia Falasco (desde 1939)

Notas de cata: Rojo rubí intenso. Especias dulces, pimienta negra, higos secos, frutas maduras, vainilla y cedro. Impacto dulce al inicio, acidez amable, taninos firmes, final largo y persistente.

Maridaje: Asado de tira, costillas al horno, cordero, caza, pastas con salsas intensas, quesos duros y estacionados.

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