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Pascual Toso - Alta Cabernet Franc

Name: Pascual Toso - Alta Cabernet Franc
Brand: PASCUAL TOSO
SKU: 7791670027819
Price: 44400 ARS
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Desde 1890, Pascual Toso cultiva Las Barrancas en Maipú con una convicción que no cambia: que los viñedos más viejos, los suelos más pedregosos y el terroir de Mendoza bien trabajado producen algo que no se puede imitar. El Alta es la primera línea premium de la bodega — donde se dedican las parcelas más antiguas y los mejores cuidados.

El Cabernet Franc de Las Barrancas nace de viñedos propios con décadas de historia, cosecha manual, maceración en frío y una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano seguida de 8 meses en botella antes de salir al mercado. El resultado le hace honor a la cepa: elegante, complejo, con esa marca herbácea y especiada que distingue al Cabernet Franc de cualquier otro varietal.

En copa: color rubí intenso con tonos púrpura.

Nariz muy intensa y compleja de hierbas silvestres, frambuesa, grosella negra, pimiento rojo y casis, con notas de café y ahumados aportadas por la crianza.

En boca es delicado y fresco, con una textura que recuerda a menta y eucalipto conjugada con fruta roja, especias y balsámicos.

Taninos dulces y elegantes, acidez equilibrada y un final largo y persistente.

Potencial de guarda de 10 años.

Varietal: Cabernet Franc 100%

Origen: Barrancas, Maipú, Mendoza

Altitud: 720 msnm

Suelo: Franco-pedregoso, origen aluvional

Cosecha: Manual

Crianza: 14 meses en roble francés y americano + 8 meses en botella

Alcohol: 14,3% vol.

Acidez total: 6,00 g/l pH: 3,60

Azúcar residual: 2,50 g/l

Potencial de guarda: 10 años

Temperatura de servicio: 16°C Volumen: 750 ml

Bodega: Pascual Toso (desde 1890) — Maipú, Mendoza

Notas de cata: Rubí con tonos púrpura. Hierbas silvestres, frambuesa, grosella, pimiento rojo, casis, café y ahumados. Fresco, balsámico, taninos dulces, acidez equilibrada, final largo y persistente.

Maridaje: Cordero a la parrilla, pato, cerdo al horno, pasta rellena con salsas de hongos, quesos maduros, charcutería

1 cuota de $35.520,00 sin interés	CFT: 0,00% \| TEA: 0,00%	Total $35.520,00
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1 cuota de $35.520,00 sin interés	CFT: 0,00% \| TEA: 0,00%	Total $35.520,00
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Pascual Toso - Alta Cabernet Franc

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