| 1 cuota de $16.400,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $16.400,00 |
| 2 cuotas de $9.798,18 | Total $19.596,36 | |
| 3 cuotas de $6.803,27 | Total $20.409,80 | |
| 6 cuotas de $3.878,87 | Total $23.273,24 | |
| 9 cuotas de $2.884,58 | Total $25.961,20 | |
| 12 cuotas de $2.427,20 | Total $29.126,40 |
| 1 cuota de $16.400,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $16.400,00 |
| 6 cuotas de $3.529,82 | Total $21.178,96 | |
| 12 cuotas de $2.258,28 | Total $27.099,36 |
| 1 cuota de $18.958,40 | Total $18.958,40 |
| 3 cuotas de $6.319,46 | Total $18.958,40 | |
| 9 cuotas de $2.684,49 | Total $24.160,48 | |
| 18 cuotas de $1.887,82 | Total $33.980,80 |
| 3 cuotas de $6.741,49 | Total $20.224,48 | |
| 6 cuotas de $3.835,14 | Total $23.010,84 | |
| 9 cuotas de $2.947,44 | Total $26.527,00 | |
| 12 cuotas de $2.488,97 | Total $29.867,68 | |
| 18 cuotas de $1.864,13 | Total $33.554,40 |
| 1 cuota de $16.400,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $16.400,00 |
| 6 cuotas de $2.733,33 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $16.400,00 |
En Ruca Malén eligieron Gualtallary para elaborarlo -- el mismo terruño que produce los mejores tintos de altura del Valle de Uco -- y lo vinificaron sin madera. Sin barrica. Sin las notas de mantequilla y tostado que definen al Chardonnay convencional. La apuesta fue otra: dejar que el lugar hable. Y Gualtallary, a 1.350 metros sobre el nivel del mar, con suelos arenoso-pedregosos cargados de calcáreos y un frío que ralentiza la madurez, tiene mucho para decir.
Cosecha manual, prensado de racimos enteros para preservar la frescura, desborre estático en frío, fermentación en tanques de acero inoxidable y 8 meses de crianza también en acero con battonage -- movimiento regular de las borras que va dando volumen y complejidad sin agregar madera. El resultado es un Chardonnay puro, mineral y tenso, donde la acidez y la textura son las protagonistas en lugar del roble.
En copa: amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz fresca de frutos cítricos, hierbas y notas minerales. En boca es amplio, fresco, con gran balance de acidez y textura, jugoso y de final largo. Un blanco para los que saben que el Chardonnay puede ser mucho más que mantequilla y vainilla.
Varietal: Chardonnay 100%
Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
Altitud: 1.350 msnm Suelo: Aluvional, arenoso-pedregoso con alto contenido de calcáreos
Cosecha: Manual -- prensado de racimos enteros
Fermentación: Desborre estático en frío.
Tanques de acero inoxidable Crianza: 8 meses en acero inoxidable con battonage
Sin paso por madera Alcohol: 13,5% vol.
Bodega: Ruca Malén -- certificada orgánica desde 2020
Enóloga: Agustina Hanna
Volumen: 750 ml
Temperatura de servicio: 8-10°C
Notas de cata: Amarillo pálido con reflejos verdosos. Cítricos, hierbas y mineral en nariz. Fresco, amplio, jugoso, con gran acidez y textura. Final largo y mineral.
Maridaje: Ostras, ceviche, langostinos al limón, salmón, tiradito, risotto de hongos, sushi, quesos frescos de cabra.
