| 1 cuota de $26.604,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $26.604,00 |
| 2 cuotas de $15.894,56 | Total $31.789,12 | |
| 3 cuotas de $11.036,23 | Total $33.108,68 | |
| 6 cuotas de $6.292,29 | Total $37.753,74 | |
| 9 cuotas de $4.679,35 | Total $42.114,13 | |
| 12 cuotas de $3.937,39 | Total $47.248,70 |
| 1 cuota de $26.604,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $26.604,00 |
| 6 cuotas de $5.726,06 | Total $34.356,41 | |
| 12 cuotas de $3.663,37 | Total $43.960,45 |
| 1 cuota de $30.754,22 | Total $30.754,22 |
| 3 cuotas de $10.251,40 | Total $30.754,22 | |
| 9 cuotas de $4.354,77 | Total $39.193,01 | |
| 18 cuotas de $3.062,41 | Total $55.123,49 |
| 3 cuotas de $10.936,01 | Total $32.808,05 | |
| 6 cuotas de $6.221,34 | Total $37.328,07 | |
| 9 cuotas de $4.781,33 | Total $43.031,97 | |
| 12 cuotas de $4.037,60 | Total $48.451,20 | |
| 18 cuotas de $3.023,98 | Total $54.431,78 |
| 1 cuota de $26.604,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $26.604,00 |
| 6 cuotas de $4.434,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $26.604,00 |
Susana Balbo cambió la historia del Torrontés en Argentina. A fines de los años 80 fue a Cafayate cuando nadie quería ir, tomó una cepa que todos usaban para hacer vino de corte y la convirtió en el varietal blanco más representativo del país. Por eso la llaman "la Reina del Torrontés" -- y no es un título honorífico, es la descripción exacta de lo que hizo.
El Signature Barrel Fermented es la expresión más audaz de esa historia. Torrontés 100% de Paraje Altamira, en el Valle de Uco, a 1.150 metros sobre el nivel del mar -- la apelación más fría y austral del Valle, donde la maduración más lenta concentra los aromas sin perder la frescura. Suelos franco-arenosos pobres en materia orgánica con calcáreos y grava, que obligan a la vid a trabajar. Cosecha manual con refrigeración a 6°C desde el campo, maceración en prensa con hielo seco, prensado a baja presión y fermentación íntegra en barricas nuevas de roble francés con battonage semanal durante 6 meses. Todo eso que nadie hacía con Torrontés.
El resultado transformó el concepto: un Torrontés que no es solo aromático -- es complejo, estructurado y elegante. 94 puntos James Suckling. 94 puntos Vinous.
En copa: color dorado con reflejos brillantes. Nariz perfumada y compleja de lichi, frutas tropicales, cáscara de limón y delicados aromas florales, con una capa sutil de roble bien integrado. En boca es armónico, sedoso, con acidez equilibrada, buen cuerpo y final largo y persistente.
Varietal: Torrontés 100% Origen: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza
Altitud: 1.150 msnm Suelo: Franco-arenoso con calcáreos y grava -- pobre en materia orgánica
Cosecha: Manual -- refrigerada a 6°C
Maceración: En prensa con hielo seco, prensado a baja presión
Fermentación: 100% en barricas nuevas de roble francés
Crianza: 6 meses en barricas nuevas de roble francés con battonage semanal Alcohol: 13,5% vol. Acidez: 6,20 g/l Puntajes: 94 pts James Suckling -- 94 pts Vinous
Enóloga: Susana Balbo Volumen: 750 ml
Temperatura de servicio: 10-12°C
Notas de cata: Dorado brillante. Lichi, frutas tropicales, cáscara de limón, flores, miel salvaje y lima fresca. Armónico, sedoso, acidez equilibrada, cuerpo medio-alto, final largo.
Maridaje: Pescados y frutos de mar, langostinos, comida asiática (thai, india, china), sushi, pollo con especias, quesos cremosos.
